名酒“汇”金钟品酒晚宴

名酒“汇”金钟品酒晚宴
日期: 2013年9月18日
时间: 6:30pm - 10:30pm
地点: “壹玖捌叁” 餐厅
地址: 香港跑马地载德街2-4号1楼

嘉宾:法国金钟酒庄的代表

酒:
2个年份 Champagne 香槟
2个年份 Chateau Angelus 金钟 - 2003和2006年
1个年份 Le Plus De La Fleur De Bouard - 2006年
2个年份 Fleur De Bouard - 2005和2011年

菜谱

三星报喜
姜汁陈醋拌云耳、鹅肝炸酿白菌、镇江水晶肴肉
Champagne


* * *
金华白玉龙趸球
La Fleur De Bouard 2005


* * *
虫草花螺头炖竹丝鸡
La Fleur De Bouard 2011
* * *

黑松露野菌葫芦妙龄鸽
Le Plus De La Fleur De Bouard 2006
* * *
四川樟茶鸭方
Chateau Angelus 2003

* * *
鲍汁碧玉参粒捞饭
Chateau Angelus 2006

* * *
甜品碟
可可椰香咖啡糕/ 圆肉杞子桂花糕/ 巧克力芝麻球
Champagne



 

 

每位费用:港币1380(预早订座), 港币1680
查询及订座: 2877 3668 (黃小姐) / 电邮: infor@gccellar.com


电话: (852) 2877 3668   传真: (852) 3914 8668   电邮: einfo@gccellar.com
地址: 香港红磡德丰街18号海滨广场15楼1513室   办公时间: 星期一至五: 9:30-19:00 星期六: 9:30-13:00

名酒汇国际有限公司 版权所有 © 2008-2018